Garnitür Nasıl Yapılır?

Garnitür yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve basit bir tarif ile lezzetli garnitürler yapabilirsiniz. Garnitürler yemeklere renk katmak ve lezzetlerini tamamlamak için kullanılır. İşte garnitür yapmak için gereken malzemeler ve basit bir tarif.

Malzemeler:

  • Patates
  • Sebzeler (ör. havuç, bezelye, mısır)
  • Brüksel lahanası
  • Biber
  • İspanak
  • Mantar
  • Patlıcan
  • Pirinç
  • Nohut
  • Bulgur
  • Baharatlar
  • Tereyağı

Tarif:

Garnitür Malzemeler Tarif
Patates Püresi Patates Patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirin. Tereyağı ve tuz ekleyerek karıştırın.
Sebzeli Sote Sebzeler Sebzeleri doğrayın ve tavada soteleyin. Tuz ve baharatlar ekleyerek karıştırın.
Kızarmış Brüksel Lahanası Brüksel lahanası Brüksel lahanalarını fırında kızartın.
Biberli İspanak İspanak, biber İspanakları ve biberleri soteleyin. Tuz ve baharatlar ekleyerek karıştırın.
Sote Mantar Mantar Mantarları tereyağında soteleyin. Tuz ve baharatlar ekleyerek karıştırın.
Baharatlı Patlıcan Patlıcan, baharatlar Patlıcanları baharatlarla harmanlayın ve fırında pişirin.
Pilav Pirinç, sebzeler, baharatlar Pirinci tereyağında kavurun. Sebzeleri ekleyerek pişirin.
Mantarlı Pirinç Pilavı Pirinç, mantar Pirinci tereyağında kavurun. Mantarları ekleyerek pişirin.
Nohutlu Pilav Pirinç, nohut Pirinci tereyağında kavurun. Nohutları ekleyerek pişirin.
Bulgurlu Pilav Bulgur, baharatlar Bulguru tereyağında kavurun. Baharatlar ve su ekleyerek pişirin.

Garnitürlerinizi bu malzemeler ve tariflerle kolayca yapabilir ve yemeklerinize lezzet katabilirsiniz. Deneyin ve damak zevkinize uygun garnitürler keşfedin!

Patates Püresi

Patates püresi, damak zevkimize hitap eden ve pürüzsüz bir kıvamı olan lezzetli bir garnitürdür. Bu tarifle düşlediğiniz mükemmel patates püresini kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte yapmanız gerekenler:

  • İhtiyacınız olan malzemeler: patates, tuz, tereyağı, süt
  • İlk adım olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
  • Sonra, patatesleri önce küçük küpler halinde kesin. Ardından, bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  • Tencereyi ocağa alın ve patatesler iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra, patatesleri süzün ve tencereye geri koyun.
  • Tereyağı ve sütü ekleyin. Ardından, bir çatalla veya ezici bir aletle patatesleri ezin ve iyice karıştırın.
  • Püre kıvamına gelene kadar karıştırma işlemine devam edin.
  • En son olarak, tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.

İşte bu kadar! Lezzetli ve pürüzsüz patates püresi hazır. Bu garnitürü et yemeklerinin yanında veya dilediğiniz başka bir yemekle birlikte servis edebilirsiniz.

Sebzeli Sote

Sebzeli Sote, sağlıklı ve lezzetli bir garnitür olarak çeşitli sebzelerin sote edilmesiyle hazırlanır. Bu yöntemle, sebzelerin vitamin ve mineral değerlerini korurken, lezzetlerini de ön plana çıkarabilirsiniz. Sebzeli Sote yaparken kullanabileceğiniz çeşitli sebzeler arasında biber, kabak, havuç, mantar, brokoli ve fasulye gibi sebzeler bulunur. Bu sebzeleri doğrayarak sote tavasında soteleyebilir ve isteğe göre baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Sebzelerin gevrekliğini koruması ve lezzetlerinin daha yoğun olması için soteleme işlemi kısa sürede yapılmalıdır. Sebzeli Sote, ana yemeklerin yanında harika bir tamamlayıcı olarak servis edilebilir.

Kızarmış Brüksel Lahanası

Kızarmış Brüksel Lahanası, sağlıklı ve lezzetli bir garnitür seçeneğidir. Bu tarif, Brüksel lahanalarını kızartarak hazırlamanızı sağlayacak basit adımlar içerir. İşte bu lezzetli garnitürü yapmanız için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 500 gram Brüksel lahanası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Brüksel lahanalarını hazırlamaya başlamak için, lahanaların dış yapraklarını temizleyin ve yıkayın. Ardından, lahanaları yarım veya üçte bir boyutunda kesin. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve Brüksel lahanalarını tavaya ekleyin. Orta ateşte kızartarak, lahanaların hafifçe kahverengi ve çıtır hale gelene kadar pişirin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin ve sıcak servis yapın. Bu kolay ve lezzetli tarifle, sofranızı renklendirecek nefis bir garnitür elde edebilirsiniz.

Biberli İspanak

Biberli İspanak:
Biberli İspanak, sağlıklı ve lezzetli bir garnitür olarak sofralarımızı süsleyen bir tariftir. Bu tarif için gerekli malzemeler arasında taze ıspanak yaprakları ve renkli biberler bulunmaktadır. Öncelikle, taze ıspanakları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. Ardından, biberleri de jülyen şeklinde kesin. Bir tavada tereyağı eritin ve doğradığınız biberleri ekleyerek kısık ateşte hafifçe soteleyin. Daha sonra ıspanakları da tavaya ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Ispanaklar yumuşayana kadar pişirin ve tuz ile baharatları ekleyerek lezzetlendirin. Biberli İspanak, ana yemeklerinizin yanında harika bir garnitür seçeneği olacaktır.

Sote Mantar

Sote mantar, tereyağında sotelenmiş mantarların eşsiz lezzetiyle hazırlanan bir garnitürdür. Bu lezzetli garnitürü yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

  • 400 gram mantar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz ve karabiber

Sote mantar yapmak için öncelikle mantarları temizleyip dilimleyin. Bir tavada tereyağını eritin ve sarımsağı ekleyin. Sarımsaklar kokusu çıkana kadar kısık ateşte soteleyin.

Ardından mantarları tavadaki tereyağına ekleyin ve orta ateşte mantarlar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. Mantarlara tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Sote mantarınız hazır!

Bu lezzetli garnitürü et, tavuk veya balık yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz. Sote mantar ile yemeklerinize eşsiz bir lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Baharatlı Patlıcan

Baharatlı Patlıcan tarifi, nefis bir garnitür seçeneği sunar. Baharatlarla lezzetlendirilen ve fırında pişirilen patlıcanlar, yumuşak ve lezzetli bir kıvama ulaşır. Bu tarif için kullanılacak malzemeler arasında patlıcanlar, zeytinyağı, karabiber, tuz, toz biber ve kekik gibi baharatlar yer alır.

Baharatlı Patlıcan tarifi için öncelikle patlıcanları güzelce yıkayıp dilimleyin. Dilimlenen patlıcanları tuzlu suda bekletin, böylece acı tadını almazlar. Bir süre bekledikten sonra patlıcanları yıkayıp suyunu süzün.

Malzemeler Tarif
3 adet patlıcan Patlıcanları yıkayın ve dilimleyin
2 yemek kaşığı zeytinyağı Patlıcan dilimlerini zeytinyağıyla yağlayın
1 çay kaşığı karabiber Karabiberi patlıcanların üzerine serpiştirin
1 çay kaşığı tuz Tuzu patlıcanlara ekleyin
1 çay kaşığı toz biber Toz biberi patlıcanların üzerine serpiştirin
1 çay kaşığı kekik Kekikleri patlıcanların üzerine serpin

Tüm malzemeleri patlıcanların üzerine uyguladıktan sonra patlıcanları fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Patlıcanlar güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Baharatlı Patlıcan tarifi, ana yemeklerin yanında veya salatalarla birlikte servis edilebilecek harika bir garnitürdür. Bu lezzetli patlıcanları denemek için hemen mutfağa girin ve şahane bir garnitür hazırlayın!

Pilav

Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez bir garnitürüdür. Tereyağında pişirilen bu lezzetli yan yemek, içerisine eklenen sebzelerle daha da zenginleştirilir. Pilav yapmak için öncelikle bir tencereye tereyağı ekleyerek eritin. Ardından pirinci ekleyip kısık ateşte hafifçe kavurun. Pirincin üzerine su ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakın. Sebzeleri (örneğin havuç, bezelye) doğrayıp pilava ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp pilavı suyunu çekene kadar pişirin. Son olarak üzerine tereyağı ekleyerek servis yapabilirsiniz. Bu lezzetli pilav, her yemeğe eşlik edecek harika bir garnitürdür.

Mantarlı Pirinç Pilavı

Mantarlı Pirinç Pilavı, pirinç pilavının lezzetine ve besleyici özelliklerine mantarla ayrı bir zenginlik katmaktadır. Bu güzel garnitür için öncelikle tereyağında ince doğranmış mantarları sotelemek gerekmektedir. Soteleme işlemiyle mantarlar harika bir dokuya kavuşacak ve lezzetleri bir kat daha artacaktır.

Ayrı bir tencerede pirinçleri yıkayıp süzün ve pişirme işlemine başlayın. Mantarları eklemek için pirinçler hafifçe şeffaflaşana kadar kavurun. Ardından suyunu ve tuzunu ekleyin. Pilavı kısık ateşte suyunu çekip pirinçlerin tamamen pişmesini bekleyin.

Bu nefis garnitürü servis yapmadan önce üzerine maydanoz veya taze soğan gibi yeşillikler ilave edebilirsiniz. Mantarlı Pirinç Pilavı, ana yemeğin yanında harika bir tamamlayıcı olacak ve sofranıza sağlıklı bir renk katacaktır.

Nohutlu Pilav

Nohutlu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Nohutun eşsiz tadıyla pişirilerek hazırlanan bu garnitür, pilava lezzet katmaktadır. Nohutun pişirilme süreci oldukça önemlidir. Nohutlar, önceden ıslatılarak yumuşayana kadar haşlanmalıdır. Pilav için ise önceden kavrulmuş pirinç kullanılmalı ve tereyağı ile hafifçe sotelenmelidir. Ardından nohutlar eklenir ve birlikte pişirilir. Bu şekilde hazırlanan nohutlu pilav, hem doyurucu hem de lezzetli bir garnitür olarak sofralarınızı renklendirecektir. Üstelik, farklı baharatlar ekleyerek tarife farklı tatlar da katabilirsiniz.

Bulgurlu Pilav

Bulgurlu pilav, lezzetli bir garnitür seçeneğidir. Bulgur, bu pilavda ana malzeme olarak kullanılır ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek tatlı bir aroma kazandırır. Bulgurlu pilav tarifi için gereken malzemeler şunlardır:

  • Bir bardak bulgur
  • İki bardak su
  • Bir kaşık tereyağı
  • Baharatlar (karabiber, kimyon, pul biber, tuz)
  • Tercihe bağlı olarak sebzeler veya et ekleyebilirsiniz.

Bulgurlu pilav hazırlamak için öncelikle bir tencerede tereyağını eritin. Ardından bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Daha sonra suyu ve baharatları da ekleyerek karıştırın. Pilavı kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın ve pilavı suyunu çekene kadar pişirin. Pilavı demlenmeye bırakın ve servis yapın. Bulgurlu pilav, et yemeklerinin yanında veya tek başına da lezzetli bir seçenektir.

Yorum yapın