Evde noodle sosu yapmak isteyenler için pratik ve lezzetli bir tarifle karşınızdayız. Bu tarif sayesinde evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz noodle sosunun nasıl yapıldığını öğreneceksiniz.
Malzemeler
Malzemeler:
- Bir adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 adet brokoli
- Birkaç adet biber
- Noodle sosu
Tarif
Tarif
- Adım 1: Soğan ve Sarımsağı Doğrayın
- Adım 2: Sebzeleri Hazırlayın
- Adım 2.1: Havuçları Doğrayın
- Adım 2.2: Brokoliyi Doğrayın
- Adım 2.3: Biberleri Dilimleyin
- Adım 3: Sosu Hazırlayın
- Adım 3.1: Soğanları ve Sarımsakları Soteleyin
- Adım 3.2: Sebzeleri Ekleyin
- Adım 4: Sosu Pişirin
- Adım 5: Servis Yapın
Bir soğanı ince doğrayın ve 3 diş sarımsağı ezin.
Havuçları ve brokoliyi doğrayın, biberleri dilimleyin.
Havuçları yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
Brokoliyi küçük parçalara ayırın.
Biberleri ince dilimler halinde kesin.
Bir sos tavasında soğanları ve sarımsakları soteleyin ve sebzeleri ekleyin.
Soğanları ve sarımsakları biraz yağda soteleyin.
Havuçları, brokoliyi ve biberleri tavaya ekleyin.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve sosu ekleyin.
Hazırladığınız noodle sosunu noodlelarınızla servis yapın ve afiyetle tüketin.
Adım 1: Soğan ve Sarımsağı Doğrayın
=Bir soğanı ince doğrayın ve 3 diş sarımsağı ezin.
Bu tarifi yapmaya başlamak için ilk adım olarak soğanı doğramamız gerekiyor. Bir tane soğanı alın ve ince ince doğrayın. Soğanları mümkün olduğunca küçük parçalar halinde doğramanız lezzetin yayılmasını ve daha homojen bir tat elde etmenizi sağlayacaktır. Ayrıca, 3 diş sarımsağı ezin. Sarımsakları ezmek, sulu bir kıvam elde etmek için kullanışlı bir yöntemdir ve sosun içinde daha iyi karışmasını sağlar.
Adım 2: Sebzeleri Hazırlayın
Bu adımda, noodle sosu için sebzeleri hazırlamalısınız. İhtiyaç duyduğunuz sebzeler: havuç, brokoli ve biberlerdir. İşte adım adım sebzeleri hazırlamanız için yapmanız gerekenler:
Havuçları temizleyin ve yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Bu şekilde havuçlar sos içinde daha iyi pişecek ve lezzetli bir dokuya sahip olacak.
Brokoliyi temizleyin ve küçük parçalara ayırın. Böylece brokoli de sos içinde homojen bir biçimde pişecek ve noodlelarınızın yanında harika bir eşlikçi olacak.
Biberleri temizleyin ve ince dilimler halinde kesin. Biberler, sosunuzda biraz acılık ve renk katacak ve noodlelarınıza görsel açıdan da lezzet katacaktır.
Bu adımları takip ederek sebzelerinizi doğrayıp hazırladıktan sonra, noodle sosunuz için diğer adımlara geçebilirsiniz.
Adım 2.1: Havuçları Doğrayın
Adım 2.1: Havuçları Doğrayın
Havuçları doğru şekilde doğramak, noodle sosunuzun lezzetini artıracaktır. İşte havuçları yuvarlak dilimler halinde doğramak için basit bir yöntem:
- Bir tane taze havucu alın ve temizleyin.
- Bıçakla havucu ikiye bölün.
- Her bir parçayı daha küçük parçalara bölün.
- Her bir parçayı yuvarlak dilimler halinde kesin.
- Dilimlediğiniz havuçları tezgah üzerine koyun ve kullanmaya hazır olun.
Bu şekilde doğradığınız havuçlar, noodle sosunuzun tadını mükemmel hale getirecektir. Afiyet olsun!
Adım 2.2: Brokoliyi Doğrayın
Adım 2.2: Brokoliyi Doğrayın
Brokoliyi doğru şekilde doğramak, noodle sosunun lezzetli olmasını sağlar. İşte brokoliyi doğramak için izlemeniz gereken adımlar:
- Brokolileri yıkayın ve temizleyin.
- Büyük bir bıçak kullanarak, brokolileri küçük parçalara ayırın.
Brokoliyi küçük parçalara ayırmak, pişirme sürecinde daha hızlı ve homojen bir şekilde pişmelerini sağlar. Ayrıca, küçük parçalara bölünmüş brokoli, sosun içine daha iyi karışır ve lezzetini daha iyi yayar. Yemeklerinizi daha görsel olarak da çekici hale getirmek için brokoli çiçeklerini kullanabilirsiniz.
Adım 2.3: Biberleri Dilimleyin
Adım 2.3: Biberleri Dilimleyin
Biberleri dilimlemek, noodle sosunuza lezzet ve renk katacaktır. İnce dilimler halinde kesilen biberler, yemeğinizi daha çekici ve görsel olarak etkileyici hale getirecektir. İşte biberleri dilimlemek için izleyebileceğiniz adımlar:
- Bir bıçak ve kesme tahtası hazırlayın.
- Biberin sapını ve içerisindeki çekirdekleri çıkarın.
- Biberi ince dilimler halinde kesmeye başlayın. Kesmeye başlarken dikkatli olun ve yavaş hareket edin.
Biberleri dilimledikten sonra, diğer sebzelerle birlikte tavada soteleyebilir ve noodle sosunuza ekleyebilirsiniz. Biberlerin tadını ve dokusunu keşfedin ve bu lezzetli ve sağlıklı tarifin keyfini çıkarın!
Adım 3: Sosu Hazırlayın
Bu adımda, lezzetli noodle sosunu hazırlamak için bir sos tavasında soğanları ve sarımsakları soteleyip sebzeleri eklememiz gerekiyor. İşte detaylı adımlar:
-
Adım 3.1: Soğanları ve Sarımsakları Soteleyin: İnce doğradığınız soğanları ve ezdiğiniz sarımsakları biraz yağda soteleyin. Bu sayede soğanlar güzelce yumuşayacak ve lezzet katacaktır.
-
Adım 3.2: Sebzeleri Ekleyin: Sotelediğiniz soğanlar ve sarımsakların üzerine doğradığınız havuçları, brokoliyi ve dilimlediğiniz biberleri ekleyin. Sebzeleri tavada güzelce karıştırın.
Bu adımları takip ederek, sos tavasında harika bir noodle sosu hazırlayabilirsiniz. Bu sos, yemeklerinize lezzet katacak ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.
Adım 3.1: Soğanları ve Sarımsakları Soteleyin
=Soğanları ve sarımsakları biraz yağda soteleyin.
Adım 3.2: Sebzeleri Ekleyin
=Havuçları, brokoliyi ve biberleri tavaya ekleyin.
Adım 4: Sosu Pişirin
Adım 4: Sosu Pişirin
=Sebzeleri yumuşayana kadar pişirin ve sosu ekleyin.
Sosu pişirmek için sebzelerinizi tavada kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Sebzelerin tatlarının çıkması ve birbirleriyle harmanlanması için yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
Sebzeler yumuşadıktan sonra, hazırladığınız sosu tavaya ekleyin. Sosu ekledikten sonra, sebzelerle iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. Bu sayede sos tüm sebzelerin üzerine yayılacak ve lezzetler birbirine daha iyi karışacaktır.
Bu adımdan sonra, sosunuz artık hazır olacaktır. Noodlelarınızla birlikte servis yapabilir ve doyumsuz bir lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
Adım 5: Servis Yapın
Adım 5: Servis Yapın
Hazırladığınız noodle sosunu, taze pişirdiğiniz noodlelarınızla birlikte servis yapabilirsiniz. Noodlelarınızı servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız sosu dökün. Sosu noodleların üzerine güzelce yaydıktan sonra karıştırabilirsiniz, böylece sos her bir noodle’ı saracaktır. İsteğe bağlı olarak servis yapmadan önce üzerine taze baharatlar, rendelenmiş peynir ya da kırmızı biber pulu ekleyebilirsiniz. Noodlelarınızı sıcak bir şekilde servis edin ve afiyetle tüketin.